Description
Pour une boulangerie, pâtisserie traditionnelle, vous intégrez l'équipe pâtisserie (1 chef pâtissier, 2 apprentis) vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, chocolaterie, macarons et pièces montées selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intervenez également sur l'atelier viennoiserie en renfort. Vous êtes autonome sur l'ensemble des activités et appréciez le travail en équipe. Vous travaillez sur 5 jours, de 04h à 12h, repos mercredi et jeudi . Vous avez goût pour un travail de qualité et authentique. Vous justifiez d'une première expérience significative sur le poste de pâtissier ou d'un diplôme. Salaire à négocier selon compétences et expériences.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - si diplômé(e)