Description
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous avez pour missions :
- la fabrication/préparation de : viennoiserie, tartes, entremets, pâte à choux...
- préparation des sandwichs
- l'entretien du labo et du matériel,
- l'exécution des pesées,
- le rangement des livraisons (matières premières)
Repos 2 jours par semaine
Prise de poste à 6h du matin.
Une immersion avant le recrutement pourra vous être proposée.
- la fabrication/préparation de : viennoiserie, tartes, entremets, pâte à choux...
- préparation des sandwichs
- l'entretien du labo et du matériel,
- l'exécution des pesées,
- le rangement des livraisons (matières premières)
Repos 2 jours par semaine
Prise de poste à 6h du matin.
Une immersion avant le recrutement pourra vous être proposée.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois