Description
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous êtes chargé/e de la confection des pâtisseries mais aussi des viennoiseries, de la fabrication des pâtes. Votre mission est plus axée sur l'utilisation du tour.
Vous travaillez au sein d'une équipe de 14 personnes, passionnées, au service des clients dans un souci de qualité et d'exigence.
Vous travaillez avec des produits de qualité, fruits frais...
Vous travaillez de 4h à 11h ou de 5h à 12H.
Vous êtes de repos une semaine lundi et mardi et l'autre semaine dimanche et lundi
Salaire à négocier selon votre expérience
Emploi à pourvoir dès que possible
Vous travaillez au sein d'une équipe de 14 personnes, passionnées, au service des clients dans un souci de qualité et d'exigence.
Vous travaillez avec des produits de qualité, fruits frais...
Vous travaillez de 4h à 11h ou de 5h à 12H.
Vous êtes de repos une semaine lundi et mardi et l'autre semaine dimanche et lundi
Salaire à négocier selon votre expérience
Emploi à pourvoir dès que possible
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des fruits confits (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des fruits confits (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en pâtisserie