Description
Au sein du restaurant le Globe, d'une capacité de 36 couverts,
Nous recherchons une personne idéalement commis de pâtisserie ou chef de partie en pâtisserie, ayant des connaissances en pâtisserie, étant à l'aise pour travailler dans une équipe de trois personnes.
Vous avez une bonne capacité d'adaptation.
Vous serez amené à faire la mise en place des desserts, du déjeuner (bistro) et du dîner (restaurant gastronomique) ainsi que les dressages pendant le service.
Deux jours de repos consécutifs les mardi et mercredi.
Horaires en moyenne de 9h à 14h30 et de 18h à 23h.
Fourchette de salaire selon le poste de commis ou de chef de partie en pâtisserie.
Nous recherchons une personne idéalement commis de pâtisserie ou chef de partie en pâtisserie, ayant des connaissances en pâtisserie, étant à l'aise pour travailler dans une équipe de trois personnes.
Vous avez une bonne capacité d'adaptation.
Vous serez amené à faire la mise en place des desserts, du déjeuner (bistro) et du dîner (restaurant gastronomique) ainsi que les dressages pendant le service.
Deux jours de repos consécutifs les mardi et mercredi.
Horaires en moyenne de 9h à 14h30 et de 18h à 23h.
Fourchette de salaire selon le poste de commis ou de chef de partie en pâtisserie.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté