Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière à Rethel (Ardennes)

Vous êtes très ponctuel/le et passionné/e, extrêmement motivé/e par vôtre métier et créatif/ve organisé/e et surtout autonome.
***Une action de formation peut être mobillisée afin de maitriser parfaitement les spécialitées***
Vous avez par ailleurs l'esprit d'équipe afin de vous intégrer au sein de nos collaborateurs, vous êtes capable de réaliser une large gamme de pâtisseries individuelles, entremets, bûches et gâteaux .Spécialité : galette ardennaise.
Vous êtes régulier dans vos réalisations niveau qualité et esthétique mais aussi vous aimez créer et proposer des nouveautés.
Concernant le quotidien, vous êtes capable de :
- Exécution quotidienne de la gamme
- Renouvellement saisonnier de la gamme
Un apport personnel qui sera mis en avant et reconnus par nos clients et nos équipes. Nous souhaitons une gamme simple et moderne.
Compétences recherchées
- L'autonomie et la prise d'initiative
- Le souci du détail
- La créativité
- Capacités de remise en question

35H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Utilisation de pétrin mécanique (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

3 Mois