Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”Boulangerie La Margotine” à Montlhery (Essonne)

Vous êtes chargé(e) de la fabrication et de la mise en place des pâtisseries.
Travail du mercredi au dimanche et 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi.
Horaires: dès 3h du matin
Salaire selon profil et expérience
Prévoir un moyen de locomotion car zone mal desservie par les transports
*** POUR CANDIDATER :
- TÉLÉPHONEZ A LA BOULANGERIE AU 01 69 01 02 15 UNIQUEMENT LE MATIN
- POUR L'APRES-MIDI, ENVOYEZ UN MAIL : bernard_sandrine@yahoo.fr ***

39H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. ou expérience confirmée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

1 An(s) - dans le domaine de la patisserie

Fabrication et vente de pain et pâtisserie