Description
L'entreprise :
Depuis 1986, la Boulangerie CANEVET fabrique des produits 100% bio dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale et sociale. L'entreprise a à coeur de proposer des produits savoureux et authentiques à une clientèle fidèle, et de promouvoir des valeurs et ses engagements.
L'entreprise familiale compte aujourd'hui une quarantaines de collaborateurs et fabrique des pains au pur levain naturel qui font sa notoriété, mais également des viennoiseries, brioches, pâtisseries sèches, et biscuits dans son laboratoire de pâtisserie. Nous fabriquons également nos propres farines dans notre moulin à meules de pierre.
Nos produits sont distribués auprès des professionnels (magasins bios, grande surface, épicerie, restaurants) et en vente directe dans notre boutique et sur les marchés de plein air, en Finistère et en Côtes d'Armor. Prochainement, une boutique physique viendra compléter le circuit de vente, et donner des possibilités importantes de développement dans les domaines de la pâtisserie et du snacking.
Plus d'informations sur : www.canevet.bio
Description du poste :
Nous recherchons un Pâtissier-Tourier (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de fabriquer viennoiseries, brioches, pâtisseries sèches, au sein d'une équipe de 2 à 3 personnes.
Le candidat idéal devra avoir de l'expérience en boulangerie-pâtisserie. Il aura à cœur de travailler des matières premières de qualité 100% biologiques et aura de l'intérêt pour participer au développement de la gamme.
Responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie-tourage
- Assurer la qualité des produits finis
- Suivre les recettes et les directives de production
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Fournir un excellent service client
Exigences :
- Expérience préalable dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie
- Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel qualifié qui souhaite contribuer à une équipe dynamique et créative dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Horaires de travail :
Travail principalement en semaine du lundi au vendredi. Démarrage entre 3h et 4h si poste cuisson. Travail en journée si uniquement production.
Cuisson des produits le samedi matin ou le dimanche matin (rotation de l'équipe).
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 12,40€ à 14,50€ par heure (à discuter selon profil)
Nombre d'heures : 35 par semaine
Avantages :
Intéressement et participation
Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications :
Primes
Lieu du poste : En présentiel
Depuis 1986, la Boulangerie CANEVET fabrique des produits 100% bio dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale et sociale. L'entreprise a à coeur de proposer des produits savoureux et authentiques à une clientèle fidèle, et de promouvoir des valeurs et ses engagements.
L'entreprise familiale compte aujourd'hui une quarantaines de collaborateurs et fabrique des pains au pur levain naturel qui font sa notoriété, mais également des viennoiseries, brioches, pâtisseries sèches, et biscuits dans son laboratoire de pâtisserie. Nous fabriquons également nos propres farines dans notre moulin à meules de pierre.
Nos produits sont distribués auprès des professionnels (magasins bios, grande surface, épicerie, restaurants) et en vente directe dans notre boutique et sur les marchés de plein air, en Finistère et en Côtes d'Armor. Prochainement, une boutique physique viendra compléter le circuit de vente, et donner des possibilités importantes de développement dans les domaines de la pâtisserie et du snacking.
Plus d'informations sur : www.canevet.bio
Description du poste :
Nous recherchons un Pâtissier-Tourier (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de fabriquer viennoiseries, brioches, pâtisseries sèches, au sein d'une équipe de 2 à 3 personnes.
Le candidat idéal devra avoir de l'expérience en boulangerie-pâtisserie. Il aura à cœur de travailler des matières premières de qualité 100% biologiques et aura de l'intérêt pour participer au développement de la gamme.
Responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie-tourage
- Assurer la qualité des produits finis
- Suivre les recettes et les directives de production
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Fournir un excellent service client
Exigences :
- Expérience préalable dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie
- Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel qualifié qui souhaite contribuer à une équipe dynamique et créative dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Horaires de travail :
Travail principalement en semaine du lundi au vendredi. Démarrage entre 3h et 4h si poste cuisson. Travail en journée si uniquement production.
Cuisson des produits le samedi matin ou le dimanche matin (rotation de l'équipe).
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 12,40€ à 14,50€ par heure (à discuter selon profil)
Nombre d'heures : 35 par semaine
Avantages :
Intéressement et participation
Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications :
Primes
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
PAIN CANEVET
www.canevet.bio
La boulangerie CANEVET produit des pains au pur levain, bio, façonnés à la main et cuits sur four à bois. Vente sous la marque BARA GOELL TOAZ en dehors du site de production via un réseau de distribution (marchés, magasins bio, moyennes et grandes surfaces).