Offre d'emploi (CDI) de pâtissier tourier / pâtissière tourière chez ”BOULANGERIE DE L'ARENA” à Nanterre (Hauts-de-Seine)

Dans le cadre du développement de l'activité de la boulangerie pâtisserie artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(e) et un tourier.
De manière générale, vous assurerez la réalisation de tout ou partie de pâtisseries sucrées (tel que des tartes, éclairs, feuilletage;...) et viennoiseries (tel que croissant et pains au chocolat ...)

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).

12 Mois