Description
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre boulangerie. Si vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie, avez une expérience solide en tant que pâtissier et souhaitez travailler dans un environnement stimulant, cette opportunité est pour vous.
Responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des viennoiseries, des tartes, des gâteaux, des biscuits, etc.
- Maîtriser les techniques de tourage et de levée de la pâte pour obtenir des produits de haute qualité.
- Créer de nouvelles recettes et développer des variations créatives des produits existants.
- Gérer efficacement le temps de production et respecter les délais.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir des niveaux d'inventaire appropriés et passer les commandes nécessaires.
Responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des viennoiseries, des tartes, des gâteaux, des biscuits, etc.
- Maîtriser les techniques de tourage et de levée de la pâte pour obtenir des produits de haute qualité.
- Créer de nouvelles recettes et développer des variations créatives des produits existants.
- Gérer efficacement le temps de production et respecter les délais.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir des niveaux d'inventaire appropriés et passer les commandes nécessaires.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)