Description
Pizzaiolo 3 postes à pourvoir
Principales responsabilités:
- Assurez-vous de suivre la recette de l'entreprise pour préparer la pizza
- Terminer la tâche assignée par le gérant du magasin
- Gérer le stock de nourriture et les commandes
- Être responsable d'être prêt pour le service
- Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons
- Être responsable du respect des réglementations en matière de santé et de sécurité
- Maintenir un niveau élevé de nettoyage du poste de travail
- Être responsable de garder l'équipement de cuisine en bon état
Exigences:
- Diplôme d'études culinaires secondaires ou similaire
- Minimum de 1 à 2 ans d'expérience professionnelle en tant que pizzaiolo, boulanger ou similaire
- Maîtrise de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza
- Familiarité avec tous les équipements de cuisine professionnels (par exemple four électrique, etc.).
- Connaissance exceptionnelle des meilleures pratiques et réglementations en matière de sécurité alimentaire
- Faites partie de l'équipe avec une attitude axée sur le client.
- Flexible pour travailler par quarts, y compris le week-end et tard le soir
- Capacité à rester calme et concentré dans un environnement en évolution rapide
- Bonnes aptitudes interpersonnelles et de communication.
- Attitude de résolution de problèmes
- Bonnes compétences en gestion du temps
- Un sens aigu du détail.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Principales responsabilités:
- Assurez-vous de suivre la recette de l'entreprise pour préparer la pizza
- Terminer la tâche assignée par le gérant du magasin
- Gérer le stock de nourriture et les commandes
- Être responsable d'être prêt pour le service
- Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons
- Être responsable du respect des réglementations en matière de santé et de sécurité
- Maintenir un niveau élevé de nettoyage du poste de travail
- Être responsable de garder l'équipement de cuisine en bon état
Exigences:
- Diplôme d'études culinaires secondaires ou similaire
- Minimum de 1 à 2 ans d'expérience professionnelle en tant que pizzaiolo, boulanger ou similaire
- Maîtrise de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza
- Familiarité avec tous les équipements de cuisine professionnels (par exemple four électrique, etc.).
- Connaissance exceptionnelle des meilleures pratiques et réglementations en matière de sécurité alimentaire
- Faites partie de l'équipe avec une attitude axée sur le client.
- Flexible pour travailler par quarts, y compris le week-end et tard le soir
- Capacité à rester calme et concentré dans un environnement en évolution rapide
- Bonnes aptitudes interpersonnelles et de communication.
- Attitude de résolution de problèmes
- Bonnes compétences en gestion du temps
- Un sens aigu du détail.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)