Description
Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche pour son restaurant gastronomique, le Grand Chaume un(e) Plongeur(se)-Aide de Cuisine H/F.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :
Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service,
Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place,
Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides,
Participer au rangement des livraisons dans les chambres froides,
Participer à la préparation des mets simples,
Éplucher et émincer des légumes et des fruits.
Profil recherché
Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :
Avantage en nature repas,
Indemnité compensatrice de repas,
Prime hygiène 80 € bruts par mois,
1 seul service (midi ou soir),
Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques.
CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 octobre 2024 - 39 heures hebdomadaires.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :
Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service,
Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place,
Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides,
Participer au rangement des livraisons dans les chambres froides,
Participer à la préparation des mets simples,
Éplucher et émincer des légumes et des fruits.
Profil recherché
Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants :
Avantage en nature repas,
Indemnité compensatrice de repas,
Prime hygiène 80 € bruts par mois,
1 seul service (midi ou soir),
Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques.
CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 octobre 2024 - 39 heures hebdomadaires.
Horaires
39H
Compétences requises
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté