Description
Le Bistrot du Moulin Rouge est le restaurant du Complexe Hôtelier "Le Moulin Rouge" situé en Périgord Noir à Terrasson Lavilledieu.
Notre restaurant accueille tout au long de l'année une clientèle d'individuels affaires et loisirs le soir du lundi au vendredi et une clientèle groupe sur réservation midi et/ou soir, plus particulièrement d'avril à octobre.
Le Bistrot du Moulin rouge propose une offre réduite mais qualitative composée de plats authentiques, aux saveurs du Périgord, respectueux
Nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine.
- Vous serez amené à participer à la préparation des produits frais (nettoyage, épluchage, découpe).
- De plus, vous effectuerez la plonge et participerez au nettoyage du matériel et des locaux.
- Vous serez aussi amené à participer au service.
Avantages:
- Restaurant ouvert uniquement le soir pour la clientèle individuelle.
- Nous recevons uniquement séminaires et groupes loisirs sur réservations pour les repas de midi.
- Restaurant ouvert du lundi au vendredi hors saison.
- En saison l'ouverture du restaurant est liée à l'activité groupes loisirs.
- Planning annualisé
- Fermeture annuelle du restaurant durant les fêtes de fin d'année (3 semaines de fermeture)
Notre restaurant accueille tout au long de l'année une clientèle d'individuels affaires et loisirs le soir du lundi au vendredi et une clientèle groupe sur réservation midi et/ou soir, plus particulièrement d'avril à octobre.
Le Bistrot du Moulin rouge propose une offre réduite mais qualitative composée de plats authentiques, aux saveurs du Périgord, respectueux
Nous recherchons un Plongeur / Commis de cuisine.
- Vous serez amené à participer à la préparation des produits frais (nettoyage, épluchage, découpe).
- De plus, vous effectuerez la plonge et participerez au nettoyage du matériel et des locaux.
- Vous serez aussi amené à participer au service.
Avantages:
- Restaurant ouvert uniquement le soir pour la clientèle individuelle.
- Nous recevons uniquement séminaires et groupes loisirs sur réservations pour les repas de midi.
- Restaurant ouvert du lundi au vendredi hors saison.
- En saison l'ouverture du restaurant est liée à l'activité groupes loisirs.
- Planning annualisé
- Fermeture annuelle du restaurant durant les fêtes de fin d'année (3 semaines de fermeture)
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté