Offre d'emploi (CDD) de plongeur / plongeuse en restauration chez ”AUBERGE DE LA DAME JOUANNE CHALET JOBERT” à Larchant (Seine-et-Marne)

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Larchant (150 couverts par service), vous prenez en charge :
- la plonge ainsi que l'entretien de l'environnement de travail.
Vous faites preuve d'un esprit d'équipe et aimez travailler dans une ambiance conviviale.
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche (travail les vendredis, samedis et dimanches soir)
Le restaurant est situé en pleine forêt dans une zone non desservie par les transports (permis et véhicules impératifs)

39H

- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

Débutant accepté

Le restaurant de la Dame Jouanne est l une des rares auberges située en pleine forêt, avec son ambiance cheminée et feu de bois, qui fait honneur à la cuisine française traditionnelle.