Description
Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux de la
cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de
cuisine, du Second de cuisine, des chefs de parties et des commis de cuisine. Assurer le nettoyage de
la vaisselle (vaisselle de service, matériel de cuisine). Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et des
annexes (carrelage, sols, tables de travail, écoulements). Nettoyer et ranger son poste de travail.
Assurer le débarrassage des poubelles et des ordures . Appliquer les consignes d'hygiène et de
sécurité
cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de
cuisine, du Second de cuisine, des chefs de parties et des commis de cuisine. Assurer le nettoyage de
la vaisselle (vaisselle de service, matériel de cuisine). Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et des
annexes (carrelage, sols, tables de travail, écoulements). Nettoyer et ranger son poste de travail.
Assurer le débarrassage des poubelles et des ordures . Appliquer les consignes d'hygiène et de
sécurité
Horaires
39H
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois