Description
Dans un restaurant gastronomique, vos missions seront de:
- Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Contrôler l'état du matériel de plonge
- Faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d'un produit
- Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
- Organiser son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
Profil recherché :
- Esprit d'équipe
- Règles d'hygiène et de propreté
- Normes HACCP
- Rapidité
- Sens de l'organisation
Ouverture du restaurant du vendredi au dimanche midi et soir.
- Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Contrôler l'état du matériel de plonge
- Faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d'un produit
- Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
- Organiser son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
Profil recherché :
- Esprit d'équipe
- Règles d'hygiène et de propreté
- Normes HACCP
- Rapidité
- Sens de l'organisation
Ouverture du restaurant du vendredi au dimanche midi et soir.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)