Offre d'emploi (CDD) de plongeur / plongeuse en restauration chez ”LE CAFE NOIR” à Dinan (Côtes-d'Armor)

Au sein d'un restaurant, vous serez en charge de l'entretien et du nettoyage de
- la vaisselle,
- des équipements de cuisine (batterie, chambre froide,...)
- des sols.
Vous respecterez :
- les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- la charte qualité de l'établissement.
Le poste est à pourvoir le 01/09.
Ce poste vous intéresse ? Envoyez votre CV par mail ou déposez-le directement au restaurant.

35H

- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

Débutant accepté

Brasserie traditionnelle située aux pieds de la vieille ville de Dinan sur un passage stratégique. 7 personnes en salle dont les dirigeants et 6 en cuisine pour un CA supérieur à 1M?....Une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais