Description
Au sein de l'hôtel Bellevue, L'Apreski Bar restaurant, situé en plein cœur de la station de ski des Gets (Haute-Savoie), recherche pour la saison d'hiver 2025 un plongeur / aide cuisine (H/F).
Le plongeur/aide cuisine assure le nettoyage de la vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Il est aussi sollicité pour aider à la mise en place de la cuisine comme le nettoyage et la découpe des légumes, la réception, le contrôle et le rangement de la marchandise ainsi que la mise en œuvre des normes d'hygiène dans l'ensemble de la cuisine et des locaux.
Activités principales
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
- Vérification de la propreté et tri en sortie
Compétences principales
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer des modes opératoires prescrits
- Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel
- Détecter et signaler tout dysfonctionnement
Informations complémentaires :
Poste nourri, logé, blanchi
Début du CDD : mi decembre 2024
Fin du CDD : fin mars/avril 2025
Heures de service : 12h/14h30 (environ 250 couverts) - 19h00/21h (environ 70 couverts) Journée en coupure ou continue.
42h/mois SALAIRE 1900€ NET
1 jour de congé fixe par semaine 2ème jour en fonction de l'affluence payé ou rattrapé
Le plongeur/aide cuisine assure le nettoyage de la vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Il est aussi sollicité pour aider à la mise en place de la cuisine comme le nettoyage et la découpe des légumes, la réception, le contrôle et le rangement de la marchandise ainsi que la mise en œuvre des normes d'hygiène dans l'ensemble de la cuisine et des locaux.
Activités principales
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
- Vérification de la propreté et tri en sortie
Compétences principales
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer des modes opératoires prescrits
- Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel
- Détecter et signaler tout dysfonctionnement
Informations complémentaires :
Poste nourri, logé, blanchi
Début du CDD : mi decembre 2024
Fin du CDD : fin mars/avril 2025
Heures de service : 12h/14h30 (environ 250 couverts) - 19h00/21h (environ 70 couverts) Journée en coupure ou continue.
42h/mois SALAIRE 1900€ NET
1 jour de congé fixe par semaine 2ème jour en fonction de l'affluence payé ou rattrapé
Horaires
42H
Compétences requises
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des desserts simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des desserts simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en saison