Description
Au sein du restaurant de l'hôtel dont la capacité est de 60 couverts, vos missions sont :
- comprendre et suivre les instructions des différentes fiches techniques
- assembler et réaliser les recettes (plats et desserts uniquement)
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- nettoyer votre zone de travail
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les samedis midis et les dimanches midis.
Vous travaillez en coupures et vous avez 2 jours de repos par semaine.
Vous travaillez durant les jours d'ouverture du restaurant et les jours d'événements (matchs de football par exemple).
Vous êtes disponible les soirs et les week-ends.
Vous serez formé(e) en interne.
Le restaurant ouvre à partir de mi-septembre 2024.
- comprendre et suivre les instructions des différentes fiches techniques
- assembler et réaliser les recettes (plats et desserts uniquement)
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- nettoyer votre zone de travail
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les samedis midis et les dimanches midis.
Vous travaillez en coupures et vous avez 2 jours de repos par semaine.
Vous travaillez durant les jours d'ouverture du restaurant et les jours d'événements (matchs de football par exemple).
Vous êtes disponible les soirs et les week-ends.
Vous serez formé(e) en interne.
Le restaurant ouvre à partir de mi-septembre 2024.
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté