Offre d'emploi (CDD) de responsable d'établissement de restauration collective chez ”MAIRIE” à Chanas (Isère)

CDD à pourvoir jusqu'au 29/08/2025 à 50%. Temps de travail annualisé.
Le poste est placé sous l'autorité hiérarchique du maire. Il l'exerce en lien avec la DGS
Celui-ci est garant de la continuité du service public, et assure le suivi des temps de travail et des congés ou absences.
Vos missions :
*Assurer le remplacement du responsable du restaurant scolaire
* Assurer le bon fonctionnement du restaurant scolaire
* Assurer la coordination du personnel du restaurant scolaire
* Assurer le lien avec les enfants et leurs familles
* Assurer l'administratif (inscriptions et communication)
* Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel du restaurant scolaire

Temps partiel Autre

- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- connaissance des règles HACCP (compétence exigée).
- connaissance informatique (EXCEL, E.ENFANCE) (compétence exigée).

3 Mois - 1ère exp. restauration collective