Description
L'HOPITAL MAURICE ANDRE à St Galmier, Etablissement Public de santé, 256 lits, recherche 1 Responsable de cuisine en restauration collective H/F
Poste à temps plein - RTT
DÉFINITION GENERALE DU POSTE : Le/La responsable de la cuisine organise et supervise la production des repas servis par l'unité de restauration afin de répondre aux besoins et aux attentes des résidents. Il/Elle élabore des menus adaptés aux résidents en lien avec la diététicienne et détermine les besoins en denrées alimentaires. Il/Elle s'assure que la production et la distribution des repas s'effectuent selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle manage une équipe de professionnels et veille à l'amélioration continue de la qualité de la prestation servie.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
* RTT
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Question(s) de présélection:
* Joindre lettre de motivation (obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2024
Poste à temps plein - RTT
DÉFINITION GENERALE DU POSTE : Le/La responsable de la cuisine organise et supervise la production des repas servis par l'unité de restauration afin de répondre aux besoins et aux attentes des résidents. Il/Elle élabore des menus adaptés aux résidents en lien avec la diététicienne et détermine les besoins en denrées alimentaires. Il/Elle s'assure que la production et la distribution des repas s'effectuent selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle manage une équipe de professionnels et veille à l'amélioration continue de la qualité de la prestation servie.
Type d'emploi : CDI
Avantages :
* RTT
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Question(s) de présélection:
* Joindre lettre de motivation (obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2024
Expérience requise
Débutant accepté