Description
Description du poste :
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour principaux objectifs le développement des ventes et l'amélioration de la performance de son secteur dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
Missions***Travailler en coordination avec l'équipe de production***Développer de nouvelles recettes,***Gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs.***Sélectionner les ingrédients à utiliser auprès des fournisseurs,***Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur***Respecter les règles de base de merchandising (structurer l'implantation en fonction de la gamme)***Passer des commandes sur notre logiciel ABACO et avec les fournisseurs***Confectionner et superviser la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et le contrôle de la qualité, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.***Faire preuve de créativité en élargissant la gamme***Suivre les performances financières et être force de proposition pour l'amélioration du chiffre d'affaire et du taux de marge***Améliorer la relation-client et fidéliser la clientèle (accueil, gestion de la réclamation, etc.)***Manager une équipe (pose de congés, planning, animation et coordination de l'équipe, respect de la législation sociale)***Réaliser des inventaires
Description du profil :
Si vous avez un BP pâtisserie ainsi qu'une expérience en grande distribution et que vous êtes reconnu comme étant rigoureux, dynamique, aimant le contact client et travailler en équipe. Ce poste est fait pour vous.
Statut AM - Temps plein - CDI - Poste à pouvoir dès que possible
1RTT par mois
Participation/Intéressement, Titres Restaurants, 13ème mois
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour principaux objectifs le développement des ventes et l'amélioration de la performance de son secteur dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
Missions***Travailler en coordination avec l'équipe de production***Développer de nouvelles recettes,***Gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs.***Sélectionner les ingrédients à utiliser auprès des fournisseurs,***Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur***Respecter les règles de base de merchandising (structurer l'implantation en fonction de la gamme)***Passer des commandes sur notre logiciel ABACO et avec les fournisseurs***Confectionner et superviser la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et le contrôle de la qualité, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.***Faire preuve de créativité en élargissant la gamme***Suivre les performances financières et être force de proposition pour l'amélioration du chiffre d'affaire et du taux de marge***Améliorer la relation-client et fidéliser la clientèle (accueil, gestion de la réclamation, etc.)***Manager une équipe (pose de congés, planning, animation et coordination de l'équipe, respect de la législation sociale)***Réaliser des inventaires
Description du profil :
Si vous avez un BP pâtisserie ainsi qu'une expérience en grande distribution et que vous êtes reconnu comme étant rigoureux, dynamique, aimant le contact client et travailler en équipe. Ce poste est fait pour vous.
Statut AM - Temps plein - CDI - Poste à pouvoir dès que possible
1RTT par mois
Participation/Intéressement, Titres Restaurants, 13ème mois
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)