Offre d'emploi (CDI) de responsable de restaurant

TONTON GUST est un concept innovant de BAR A VIANDE grillées au four à bois. TONTON GUST maîtrise la chaine d'approvisionnement de ses produits afin de conserver une viande de qualité selon un cahier des charges très précis. Dans le cadre de son développement, TONTON GUST recherche pour son troisième établissement une personne motivée par ce métier au poste de Responsable de restaurant H/F. Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi le midi, du mercredi au samedi le soir et fermé le dimanche.
FORMATION ASSUREE : méthode interne TONTON GUST
VOTRE MISSION :
. gestion du personnel
. garantir le bon fonctionnement du restaurant
. respecter les normes HACCP
. gérer les commandes, les DLC, les stocks, les inventaires, les livraisons
. être grillardin, maîtriser la cuisine (viande et accompagnement)
PROFIL RECHERCHE
. expérience souhaitée
. manager une équipe d'environ 10 personnes
. polyvalence : caisse, service, cuisine.
. bon relationnel, autonome et force de proposition.
POSTE A POURVOIR
. cdi 35h/semaine; 5 services le midi / 2 services le soir
. avantage en nature, repas sur place, mutuelle entreprise
. lieu : PUGET SUR ARGENS
. salaire : 2500€ brut/mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 450,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel

Débutant accepté