Description
Nous recrutons pour l'un de nos client, un(e) Responsable de restauration. Les missions :
- Manager une équipe de 11 personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service et presse (gestion d'équipe, gestion des plannings / absences, montées en compétences, ...).
- Gérer le compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial (chiffres d'affaires, marges, suivi des stocks et des commandes).
Le service est effectué le midi uniquement du lundi au samedi. Les plats sont 100% maison à base de produits frais. Ceci, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité fixées par la réglementation.
Statut agent de maîtrise - 41h30/semaine. Vous avez une connaissance et une expérience de plusieurs années dans le domaine de la restauration et souhaitez évoluer sur du long terme dans une nouvelle entreprise ?- RTT
- Quatre primes annuelles : participation, intéressement, prime annuelle & assiduité
- Démarche de bien-être au travail & lutte contre les TMS : partenariat avec une salle de sport de Château-Gontier-Sur-Mayenne + samedis libérés
- CSE : tickets restaurants, chèques vacances, réductions dans des enseignes partenaires
- Manager une équipe de 11 personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service et presse (gestion d'équipe, gestion des plannings / absences, montées en compétences, ...).
- Gérer le compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial (chiffres d'affaires, marges, suivi des stocks et des commandes).
Le service est effectué le midi uniquement du lundi au samedi. Les plats sont 100% maison à base de produits frais. Ceci, dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité fixées par la réglementation.
Statut agent de maîtrise - 41h30/semaine. Vous avez une connaissance et une expérience de plusieurs années dans le domaine de la restauration et souhaitez évoluer sur du long terme dans une nouvelle entreprise ?- RTT
- Quatre primes annuelles : participation, intéressement, prime annuelle & assiduité
- Démarche de bien-être au travail & lutte contre les TMS : partenariat avec une salle de sport de Château-Gontier-Sur-Mayenne + samedis libérés
- CSE : tickets restaurants, chèques vacances, réductions dans des enseignes partenaires
Horaires
35H
Expérience requise
5 An(s)