Description
Recherche responsable de Restauration.
Diplôme Barista et cuisine obligatoire. Etant un salon de thé, la compétence en pâtisserie est un plus également.
Capable de travailler en entière autonomie.
Compétences en Gestion d'Entreprise : Etablissement des caisses journalières, et rentrée des différents taux de TVA.
Gestion et relation client.
La personne doit avoir des compétences linguistiques et impérativement parler Ukrainien, Russe, Espagnol et Anglais.
(Proche d'une zone industrielle, beaucoup de routiers internationnaux, ainsi qu'une population ukrainienne fidélisée.)
Diplôme Barista et cuisine obligatoire. Etant un salon de thé, la compétence en pâtisserie est un plus également.
Capable de travailler en entière autonomie.
Compétences en Gestion d'Entreprise : Etablissement des caisses journalières, et rentrée des différents taux de TVA.
Gestion et relation client.
La personne doit avoir des compétences linguistiques et impérativement parler Ukrainien, Russe, Espagnol et Anglais.
(Proche d'une zone industrielle, beaucoup de routiers internationnaux, ainsi qu'une population ukrainienne fidélisée.)
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Ukrainien.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Chiffrage/calcul de coût (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Techniques de vente (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Ukrainien.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Chiffrage/calcul de coût (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Techniques de vente (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)