Description
ADECCO PME ANGERS recrute pour l'un de ses clients, structure locale en pleine croissance, un Chef d'équipe/Manager restauration H/F pour un CDD du 2 septembre 2024 au 7 novembre 2024. Disponible sur cette période, vous aurez en charge les missions principales suivantes : encadrer l'équipe de la restauration, anticiper la gestion des flux des visiteurs, veiller au bon fonctionnement et au développement des points de vente de la restauration. Sur ce poste très polyvalent, l'ensemble de vos missions seront les suivantes : Management des équipes : Manager les équipes de la restauration en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le responsable Réaliser les plannings des membres de l'équipe et assurer leur suivi Accueillir, former et accompagner les membres de l'équipe au quotidien Être force de proposition pour pallier aux problématiques opérationnelles Assurer la communication entre les diverses parties prenantesAssurer et développer le fonctionnement des points de restauration : Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des visiteurs/clients Appliquer les process et normes réglementaires permettant le bon fonctionnement des points de restauration (réapprovisionnement, respect des normes HACCP) Gérer et contrôler les caisses de la restauration Réaliser l'inventaire des stocks Anticiper les achats de produits alimentaires et des consommables nécessaires à l'exploitation des points de restauration
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)