Offre d'emploi (CDI) de responsable de salle chez ”BUFFALO GRILL” à Laon (Aisne)

En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.
Vous justifiez d'une expérience réussie sur le même poste.
Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :
-Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients
-Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients
-Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun
-Faire respecter la stricte application des règles HACCP
-Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable

35H
Travail le week-end

- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).

3 An(s)