Description
Restaurant type brasserie sur Cherbourg recherche en CDI temps plein un(e) responsable de salle.
Vos missions :
Encadrer l'équipe salle pour assurer le bon déroulement de l'accueil des clients et du service.
Gérer la partie administrative de l'équipe salle (planning, absences..)
Jours de congés à déterminer à la prise de poste
Salaire négociable selon profil
Vos missions :
Encadrer l'équipe salle pour assurer le bon déroulement de l'accueil des clients et du service.
Gérer la partie administrative de l'équipe salle (planning, absences..)
Jours de congés à déterminer à la prise de poste
Salaire négociable selon profil
Horaires
39H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
LE CAFE DU PORT
www.epicerienormande.fr
Entreprise hyper dynamique ou l'humain est au coeur de l'entreprise. Bienveillance et écoutes sont des qualités que nous tentons d'appliquer au sein du restaurant. Restaurant hyper saisonnier de mai à mi octobre avec une identité forte de produits locaux et artisanaux.