Description
Notre restaurant Italien recherche son responsable de salle H/F
Vous êtes un chef de rang expérimenté :
- vous gérerez en partenariat avec le responsable les commandes du bar,
- vous vérifierez et effectuerez les clôtures de caisse en fin de journée
- vous prendrez en charge la fermeture de l'établissement.
- vous gérerez le service en renfort des chefs de rang en place : prise de commande, accueil et suivi de la clientèle.
Vous serez en charge du bon fonctionnement du service en collaboration avec votre directeur et les autres Chefs de rang.
Vous avez une capacité d'adaptation.
Le service se fait à l'assiette, traditionnel, tapas, antipasti, service du vin .
Notre établissement est ouvert 7J/7 toute l'année.
Le poste est à pourvoir début septembre en CDI
Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs.
Horaires en coupure.
Vous êtes un chef de rang expérimenté :
- vous gérerez en partenariat avec le responsable les commandes du bar,
- vous vérifierez et effectuerez les clôtures de caisse en fin de journée
- vous prendrez en charge la fermeture de l'établissement.
- vous gérerez le service en renfort des chefs de rang en place : prise de commande, accueil et suivi de la clientèle.
Vous serez en charge du bon fonctionnement du service en collaboration avec votre directeur et les autres Chefs de rang.
Vous avez une capacité d'adaptation.
Le service se fait à l'assiette, traditionnel, tapas, antipasti, service du vin .
Notre établissement est ouvert 7J/7 toute l'année.
Le poste est à pourvoir début septembre en CDI
Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs.
Horaires en coupure.
Horaires
39H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en service restauration