Description
Vous travaillez pour un restaurant brasserie composé d'une équipe d'une dizaine de cuisiniers (80 à 120 couverts par jours environ) et de 5 serveurs.
Vous assurez la gestion de l'équipe de service:
- gestion des plannings
- supervision des services
- vous veillez à l'atteinte des objectifs (Chiffre d'Affaire et satisfaction clients)
Le restaurant est ouvert 7/7 j : vous travaillez 2 week-end sur deux.
Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine (selon planning établis 3 semaines à l'avance)
salaire négociable selon profil et expérience: 2500€ net + prime sur le chiffre d'affaire
Vous assurez la gestion de l'équipe de service:
- gestion des plannings
- supervision des services
- vous veillez à l'atteinte des objectifs (Chiffre d'Affaire et satisfaction clients)
Le restaurant est ouvert 7/7 j : vous travaillez 2 week-end sur deux.
Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine (selon planning établis 3 semaines à l'avance)
salaire négociable selon profil et expérience: 2500€ net + prime sur le chiffre d'affaire
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)