Offre d'emploi (CDI) de responsable de salle chez ”LE GARGANTUA” à Mulhouse (Haut-Rhin)

Au sein d'un restaurant de notoriété au coeur de Mulhouse vous assurez le management d'une équipe de 4/5 serveurs.
Vos missions sont :
- Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...)
- Accueillir et placer le client
- Conseiller/proposer les plats de la carte du restaurant et être force de proposition
- Servir et prendre connaissance de la satisfaction des clients (60 couverts en semaine 120 le week-end)
- Encaisser et prendre congé des clients
Face à l'évolution du marché du travail, le restaurant peut proposer de répartir votre temps de travail :
- soit du mardi au vendredi (service du midi et du soir, avec coupure)
- soit du mercredi au dimanche midi (services du midi et du soir, avec coupure)

39H

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).

3 An(s) - en tant que responsable de salle