Description
En tant que Responsable de Salle H/F, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil et du service en salle du client.
Dans le cadre de vos missions, vous devrez :
- Veiller au bon déroulement des repas : contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du cahier des charges,
- Superviser et veiller à la parfaite présentation des buffets en salle,
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité (produit individuel, groupe et MICE)
CDD avec prise de poste immédiate jusqu'au 10/11.
Dans le cadre de vos missions, vous devrez :
- Veiller au bon déroulement des repas : contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du cahier des charges,
- Superviser et veiller à la parfaite présentation des buffets en salle,
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité (produit individuel, groupe et MICE)
CDD avec prise de poste immédiate jusqu'au 10/11.
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 Mois