Description
Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles !
En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon fonctionnement du service.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
- Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients
- Gérer les réservations et l'attribution des tables
- Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments
Compétences requises :
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Connaissance approfondie du service de bar et des techniques de mixologie (un atout)
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Forte orientation client avec un souci constant de la satisfaction des clients
- Bonne connaissance des aliments, y compris les allergies alimentaires courantes
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout)
Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez soumettre votre candidature dès maintenant.
CDI 39H/ SEMAINE
Salaire entre 2 300€ et 2 550€ brut par mois
En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon fonctionnement du service.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
- Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients
- Gérer les réservations et l'attribution des tables
- Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments
Compétences requises :
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Connaissance approfondie du service de bar et des techniques de mixologie (un atout)
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Forte orientation client avec un souci constant de la satisfaction des clients
- Bonne connaissance des aliments, y compris les allergies alimentaires courantes
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout)
Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez soumettre votre candidature dès maintenant.
CDI 39H/ SEMAINE
Salaire entre 2 300€ et 2 550€ brut par mois
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Choisir les vins (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Choisir les vins (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois