Description
Le Bistro Les Officiers recherche dans le cadre de son développement un ou une responsable de salle.Notre brasserie est située en face du Château de Vincennes, non loin du parc Floral, au pied de la ligne 1 de métro - facilité de stationnement aux alentours.Nous avons à coeur de travailler à l'ardoise, à partir de produits frais et de saison.Nos clients aux profils plutôt variés sont de fins gourmets qui adorent notre établissement et ont plaisir à revenir régulièrement pour la qualité de notre cuisine.Pourquoi venir travailler chez nous en 5 arguments :1 . une localisation et un cadre sympathique2 . Une clientèle fidèle de fins gourmets3 . Une équipe soudée qui tourne peu voir pas du tout4 . Le travail main dans la main avec la direction pour faire évoluer le restaurant5 . Un patron à l'écoute et moderne dans son approche du travailLes postes proposés sont :- en CDI- à temps complet - 39h/semaine- une semaine du matin, une semaine de fermeture...- planning tournant 6 jours travaillés / 3 jours de repos / 6 jours travaillés / ....- heures supplémentaires garanties et payées- à pourvoir dès que possible- rémunération motivante et selon expérience - déclarée à 100%Le profil recherché :Une femme ou un homme aimant travailler en brasserie.La polyvalence est de rigueur.La maitrise de tous les postes est nécessaires aussi bien celui duserveur, du barman et de celui du manager.La gestion d'un service, temporisation, accueil des clients, ....La gestion du quotidien, livraisons, commandes, editions des menus, briefing des équipes...Vous pourrez vous appuyer sur une équipe de 9 personnes en salle y compris deux collègues responsables déja en place. (6 serveurs et 1 barman)Nous avons à cœur de faire monter en compétence nos équipes ; vous devez donc aimer partager votre savoir-faire afin de faire évoluer votre équipe.Vous êtes motivé et dynamique, venez nous rencontrer.Comment nous contacter :Venez nous déposer votre CV de 8h à 12h et de 15h à 18h tous les jours.LES OFFICIERS - 3 av. de Nogent - Vincennes - M1 Château de Vincennes.Vous pouvez aussi nous envoyez votre candidature par mail via le lien nous vous recontacterons au plus vite afin de fixer un entretien. (CV et quelques mots nous faisant par de votre motivation).A très bientôt aux Officiers.Edouard, le gérant
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)