Description
Matka, restaurant parisien au cœur du Marais, recherche activement un Responsable de Salle passionné par l'art de la gastronomie. Vous aurez l'opportunité de participer à l'aventure de ce lieu unique alliant la cuisine moderne d'Europe de l'Est à une ambiance chaleureuse. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Postulez dès maintenant pour faire partie de cette aventure culinaire hors du commun ! Nous venons d'obtenir 2 Toques Gault et Millau et nous souhaitons augmenter le niveau petit a petit, venez nous rejoindre!Poste ideal pour premiere experience de responsable. Experience dans le milieu gastronomique sera un plus. Salaire possible négociation après validation de période essaie, prime d'activité.Responsabilités :- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe- Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins et aux demandes des clients- Veiller à ce que les tables soient dressées correctement et que l'ensemble du restaurant soit propre et bien entretenu- Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine- Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme- Gérer les plaintes des clients de manière efficace et appropriée- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences requises :- Expérience préalable en gestion ou en supervision dans le secteur de la restauration- Excellentes compétences en communication pour interagir avec le personnel et les clients- Capacité à manipuler des objets, y compris des plateaux, des verres, etc.- Connaissance des techniques de service en salle, y compris le débarrassage, le dressage des tables, etc.- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamiqueSi vous êtes passionné par le service clientèle, doté d'un excellent sens de l'organisation et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de vous rencontrer.Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.Poste à temps plein, avec service midi et soir du mercredi au dimanche.
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)