Description
Nous recherchons un Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre brasserie renommée. Vous serez en charge de superviser les opérations de la salle, d'assurer un service de haute qualité et de garantir la satisfaction de nos clients.
- Missions principales :
Gestion de la salle : Superviser et coordonner les activités de la salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
Encadrement de l'équipe : Manager une équipe de serveurs, les former, les motiver et organiser leur planning.
Service client : Assurer un service attentif et personnalisé pour chaque client, répondre à leurs demandes et résoudre les éventuels problèmes.
Gestion des réservations : Gérer les réservations et optimiser l'occupation de la salle.
Coordination avec la cuisine : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer un service fluide entre la salle et la cuisine.
Veille à l'hygiène et à la sécurité : S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées en permanence.
Gestion des stocks : Superviser la gestion des stocks de la salle, passer les commandes nécessaires et veiller à la bonne utilisation des ressources.
Suivi de la satisfaction client : Recueillir les retours clients et mettre en place des actions pour améliorer leur expérience.
- Profil recherché :
Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Responsable de Salle ou Maître d'Hôtel, idéalement dans une brasserie ou un établissement de même envergure.
Compétences managériales : Capacité à diriger, former et motiver une équipe.
Excellentes compétences en service client : Sens de l'accueil, écoute, et capacité à gérer les situations délicates.
Organisation et rigueur : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un service irréprochable.
Dynamisme et proactivité : Capacité à anticiper les besoins des clients et à prendre des initiatives pour améliorer le service.
Langues : La maîtrise de l'anglais est un plus.
- Pourquoi nous rejoindre ?
En rejoignant notre brasserie, vous intégrerez une entreprise qui valorise le service de qualité et le développement de ses collaborateurs. Travailler avec nous, c'est bénéficier d'un environnement stimulant, d'une équipe soudée, et de réelles perspectives d'évolution.
- Avantages :
- Badgeuse pour heures supplémentaires : Toutes les heures supplémentaires sont suivies, rémunérées et majorées selon la réglementation en vigueur.
- Prise en charge de 50% des abonnements de transports en commun : Pour faciliter vos déplacements domicile-travail.
- Repas fourni : Choix à la carte parmi les plats de notre établissement, lors de vos jours de travail.
- Réduction de 20 % dans tous les établissements du groupe, pour vous et vos proches.
- Uniforme fourni
- 2 jours de repos consécutifs par semaine : Pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal.
- Possibilité d'évolution : Nous encourageons le développement de nos employés et offrons des opportunités de carrière au sein de notre groupe.
Candidature :
Intéressé(e) par ce poste ? Nous serions ravis de recevoir votre candidature. Pour postuler, répondez à cette annonce en envoyant votre CV directement sur Indeed ou au restaurant durant nos heures d'ouverture.
- Missions principales :
Gestion de la salle : Superviser et coordonner les activités de la salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
Encadrement de l'équipe : Manager une équipe de serveurs, les former, les motiver et organiser leur planning.
Service client : Assurer un service attentif et personnalisé pour chaque client, répondre à leurs demandes et résoudre les éventuels problèmes.
Gestion des réservations : Gérer les réservations et optimiser l'occupation de la salle.
Coordination avec la cuisine : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer un service fluide entre la salle et la cuisine.
Veille à l'hygiène et à la sécurité : S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées en permanence.
Gestion des stocks : Superviser la gestion des stocks de la salle, passer les commandes nécessaires et veiller à la bonne utilisation des ressources.
Suivi de la satisfaction client : Recueillir les retours clients et mettre en place des actions pour améliorer leur expérience.
- Profil recherché :
Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Responsable de Salle ou Maître d'Hôtel, idéalement dans une brasserie ou un établissement de même envergure.
Compétences managériales : Capacité à diriger, former et motiver une équipe.
Excellentes compétences en service client : Sens de l'accueil, écoute, et capacité à gérer les situations délicates.
Organisation et rigueur : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un service irréprochable.
Dynamisme et proactivité : Capacité à anticiper les besoins des clients et à prendre des initiatives pour améliorer le service.
Langues : La maîtrise de l'anglais est un plus.
- Pourquoi nous rejoindre ?
En rejoignant notre brasserie, vous intégrerez une entreprise qui valorise le service de qualité et le développement de ses collaborateurs. Travailler avec nous, c'est bénéficier d'un environnement stimulant, d'une équipe soudée, et de réelles perspectives d'évolution.
- Avantages :
- Badgeuse pour heures supplémentaires : Toutes les heures supplémentaires sont suivies, rémunérées et majorées selon la réglementation en vigueur.
- Prise en charge de 50% des abonnements de transports en commun : Pour faciliter vos déplacements domicile-travail.
- Repas fourni : Choix à la carte parmi les plats de notre établissement, lors de vos jours de travail.
- Réduction de 20 % dans tous les établissements du groupe, pour vous et vos proches.
- Uniforme fourni
- 2 jours de repos consécutifs par semaine : Pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal.
- Possibilité d'évolution : Nous encourageons le développement de nos employés et offrons des opportunités de carrière au sein de notre groupe.
Candidature :
Intéressé(e) par ce poste ? Nous serions ravis de recevoir votre candidature. Pour postuler, répondez à cette annonce en envoyant votre CV directement sur Indeed ou au restaurant durant nos heures d'ouverture.
Horaires
39H Travail le week-end
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)