Description
Le rôle principal du responsable de zone, sous la responsabilité du manager en poste, est de
manager une équipe afin d'accueillir et servir les clients en respectant les critères de qualité
exigés par l'entreprise afin de maximiser les ventes.
A la fin de sa période de formation, le responsable de zone doit être capable de :
- Respecter et s'assurer du respect de la fiche de poste des employés polyvalents
- Accompagner les nouveaux employés dans leur intégration et leur formation
- Coordonner et organiser un service
- Animer et motiver l'équipe
- Contrôler les livraisons
- Effectuer temporairement le remplacement de l'assistant manager dans ses missions
principales
- Réaliser le comptage des caisses
- Saisir les éléments journaliers (saisie des pertes et des repas du personnel)
- S'assurer de la satisfaction client
- Gérer un conflit (client ou salarié)
- Procéder à la fermeture du restaurant
- Effectuer les commandes de boissons
- Respecter les standards de l'enseigne et les consignes de la hiérarchie
- Ainsi que toute autre tâche se révélant nécessaire à l'activité exercée
Conditions de travail
Le poste de responsable de zone au sein de l'une des enseignes du groupe BINO HOLDING peut s'exercer en horaires fractionnées, en soirée, les fins de semaine, les jours fériés. Ce poste peut être soumis à des pics d'activité notamment au moment des heures de repas. Le travail d'équipe
est de rigueur.
Savoirs être requis
Un responsable de zone se doit d'être souriant, accueillant, avenant et dynamique afin de garantir une bonne satisfaction client et une bonne cohésion d'équipe. Il doit également être formateur et organisé au vu de ses responsabilités.
manager une équipe afin d'accueillir et servir les clients en respectant les critères de qualité
exigés par l'entreprise afin de maximiser les ventes.
A la fin de sa période de formation, le responsable de zone doit être capable de :
- Respecter et s'assurer du respect de la fiche de poste des employés polyvalents
- Accompagner les nouveaux employés dans leur intégration et leur formation
- Coordonner et organiser un service
- Animer et motiver l'équipe
- Contrôler les livraisons
- Effectuer temporairement le remplacement de l'assistant manager dans ses missions
principales
- Réaliser le comptage des caisses
- Saisir les éléments journaliers (saisie des pertes et des repas du personnel)
- S'assurer de la satisfaction client
- Gérer un conflit (client ou salarié)
- Procéder à la fermeture du restaurant
- Effectuer les commandes de boissons
- Respecter les standards de l'enseigne et les consignes de la hiérarchie
- Ainsi que toute autre tâche se révélant nécessaire à l'activité exercée
Conditions de travail
Le poste de responsable de zone au sein de l'une des enseignes du groupe BINO HOLDING peut s'exercer en horaires fractionnées, en soirée, les fins de semaine, les jours fériés. Ce poste peut être soumis à des pics d'activité notamment au moment des heures de repas. Le travail d'équipe
est de rigueur.
Savoirs être requis
Un responsable de zone se doit d'être souriant, accueillant, avenant et dynamique afin de garantir une bonne satisfaction client et une bonne cohésion d'équipe. Il doit également être formateur et organisé au vu de ses responsabilités.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)