Description
[38229] CH Saint-Denis
encadrement équipe chaine + plonge
Description du profil recherché:
Capacité managériale Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence. Connaitre ou savoir se référer aux éléments de conformité des produits distribués. Utiliser les outils bureautiques Maitrise du logiciel Restauration. Capacité à rédiger. Aisance en informatique Travailler en coordination avec les responsables de secteurs de la cuisine Faire preuve d'esprit d'équipe, de rigueur, de maitrise de soi, d'adaptabilité.
Connaissances requises Nutrition / réglementation HACCP
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour
encadrement équipe chaine + plonge
Description du profil recherché:
Capacité managériale Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence. Connaitre ou savoir se référer aux éléments de conformité des produits distribués. Utiliser les outils bureautiques Maitrise du logiciel Restauration. Capacité à rédiger. Aisance en informatique Travailler en coordination avec les responsables de secteurs de la cuisine Faire preuve d'esprit d'équipe, de rigueur, de maitrise de soi, d'adaptabilité.
Connaissances requises Nutrition / réglementation HACCP
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour
Expérience requise
Expérience exigée