Offre d'emploi (CDI) de responsable de restaurant chez ”L'ETABLE” à Ussel (Corrèze)

Restaurant de 70 couverts. Cuisine traditionnelle et repas ouvrier.
Vous supervisez toutes les activités du restaurant.
Vous êtes responsable de la cloture de caisse journalière, de la gestions et des commandes des stocks, de l'organisation du travail du personnel au quotidien.
**REPOS LE WEEK-END (Restaurant fermé) **

39H

- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).

Débutant accepté