Offre d'emploi (CDI) de chef boulanger / boulangère chez ”PAUL” à Marcq en Baroeul (Nord)

PAUL recherche son/sa futur(e) responsable pâtisserie pour prendre la responsabilité d'un laboratoire de production central ! Vous aurez pour objectif d'organiser la production de délicieuses pâtisseries et de copieux entremets. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour produire des desserts de qualité à destination de nos magasins de la métropole lilloise.
Au sein de ce poste, vous :
- Pilotez et organisez le processus de production des pâtisseries
- Participez à la préparation d'une variété de produits en assurant le respect des fiches techniques
- Contrôlez et maintenez les normes de qualité et d'hygiène du laboratoire
- Gérez le stockage des ingrédients et des produits finis
- Assurez le suivi des livraisons et leur adéquation avec les bons de commandes
- Managez votre équipe pour garantir une production efficace et organisée
- Vous disposez d'au moins 8 ans d'expérience en tant que pâtissier, sur des produits artisanaux
- Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences en leadership, nécessaires pour guider et faire grandir votre équipe
- Vous disposez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que manager
- Bon(ne) communicant(e), vous travaillez efficacement dans un contexte de production, et êtes capable de respecter les délais de livraison

36 H

Expérience exigée de 8 An(s)

Rejoindre les équipes PAUL, c'est se projeter dans une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries, épatantes pâtisseries ...