Description
Le pôle Restauration de l'agence CRIT de Montigny recherche pour ses différents clients des Seconds de cuisine (H/F), pour intervenir dans le secteur des Yvelines (78).
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la coordination des opérations de cuisine, de la préparation des plats à la supervision du personnel de cuisine. Vos missions seront les suivantes :
- Assister le/la Chef de Cuisine dans la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité établies ;
- Superviser et encadrer le personnel de cuisine, y compris les commis et les aides de cuisine ;
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps ;
- Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires ;
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Cette position offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant tout en développant vos compétences culinaires et en élargissant votre expérience professionnelle.
- Vous avez une expérience préalable en tant que Second de Cuisine (H/F) ou une expérience similaire dans un environnement de restauration ;
- Vous êtes organisé(e) et capable de travailler sous pression ;
- Vous maitrisez les techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire ;
- Vous avez la capacité de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec le personnel de cuisine.
- Vous êtes flexible et disponible pour travailler les week-ends et/ou les jours fériés.
Travailler avec CRIT, c'est :
- Bénéficier d'un Compte Epargne Temps (CET) avec un taux de rémunération exceptionnel de 5% ;
- Un accès à vos contrats, vos heures travaillées et votre solde CET directement sur l'appli myCRIT ;
- Profiter de notre CSE : Cadeaux, ANCV, Cinéma, shopping, bons plans etc....
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la coordination des opérations de cuisine, de la préparation des plats à la supervision du personnel de cuisine. Vos missions seront les suivantes :
- Assister le/la Chef de Cuisine dans la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité établies ;
- Superviser et encadrer le personnel de cuisine, y compris les commis et les aides de cuisine ;
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps ;
- Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires ;
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Cette position offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant tout en développant vos compétences culinaires et en élargissant votre expérience professionnelle.
- Vous avez une expérience préalable en tant que Second de Cuisine (H/F) ou une expérience similaire dans un environnement de restauration ;
- Vous êtes organisé(e) et capable de travailler sous pression ;
- Vous maitrisez les techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire ;
- Vous avez la capacité de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec le personnel de cuisine.
- Vous êtes flexible et disponible pour travailler les week-ends et/ou les jours fériés.
Travailler avec CRIT, c'est :
- Bénéficier d'un Compte Epargne Temps (CET) avec un taux de rémunération exceptionnel de 5% ;
- Un accès à vos contrats, vos heures travaillées et votre solde CET directement sur l'appli myCRIT ;
- Profiter de notre CSE : Cadeaux, ANCV, Cinéma, shopping, bons plans etc....
Horaires
35H
Expérience requise
2 An(s)