Description
Nous recherchons un second de cuisine confirmé H/F
Cuisine bistronomique. Brigade de 7 personnes.
Service midi et soir - 2,5 jours de congés par semaine (dimanche soir +2 jours)
Poste en coupure avec horaires modulables
Salaire: 2300€ à 2500€ NET, à négocier en fonction de votre expérience
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en communs aux heures de service du soir.
Cuisine bistronomique. Brigade de 7 personnes.
Service midi et soir - 2,5 jours de congés par semaine (dimanche soir +2 jours)
Poste en coupure avec horaires modulables
Salaire: 2300€ à 2500€ NET, à négocier en fonction de votre expérience
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en communs aux heures de service du soir.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de préparations culinaires (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- CAP cuisine (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de préparations culinaires (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- CAP cuisine (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - Sur poste équivalent