Description
Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe à l'Argenson ; ambassadeur d'une cuisine de goûts, de couleurs et de traditions, réinterprétée à travers une signature contemporaine.
Vous travaillez environ 150 couverts par jour, sur les services de midi et du soir.
Poste à pourvoir début septembre.
Détails du poste :
Horaires : En fonction du planning sur les services du midi et du soir (en coupure), 2 jours de repos consécutifs
Responsabilités :
Vous secondez et êtes sous la responsabilité du chef exécutif dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant.
Vous êtes force de proposition sur la carte et les offres
Vous élaborez et distribuez les plats en respectant les consignes
Vous participez à la gestion des stocks et des denrées
Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents.
Attestation et maîtrise HCCP
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail à taille humaine, stimulant et créatif
Une équipe à l'écoute, bienveillante et attentive au bien être de chaque membre
Un bon cadeau annuel Argenson valable sur un repas pour 2 personnes.
L'opportunité de travailler avec des produits frais et de contribuer à une cuisine colorée et innovante, participer au développement de la marque.
Possibilité d'évolution en tant que chef de cuisine.
Si vous êtes passionné par la gastronomie française et désireux de rejoindre une équipe à taille humaine, professionnelle, envoyez-nous votre CV.
Vous travaillez environ 150 couverts par jour, sur les services de midi et du soir.
Poste à pourvoir début septembre.
Détails du poste :
Horaires : En fonction du planning sur les services du midi et du soir (en coupure), 2 jours de repos consécutifs
Responsabilités :
Vous secondez et êtes sous la responsabilité du chef exécutif dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant.
Vous êtes force de proposition sur la carte et les offres
Vous élaborez et distribuez les plats en respectant les consignes
Vous participez à la gestion des stocks et des denrées
Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
Vous animez l'équipe en cuisine et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents.
Attestation et maîtrise HCCP
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail à taille humaine, stimulant et créatif
Une équipe à l'écoute, bienveillante et attentive au bien être de chaque membre
Un bon cadeau annuel Argenson valable sur un repas pour 2 personnes.
L'opportunité de travailler avec des produits frais et de contribuer à une cuisine colorée et innovante, participer au développement de la marque.
Possibilité d'évolution en tant que chef de cuisine.
Si vous êtes passionné par la gastronomie française et désireux de rejoindre une équipe à taille humaine, professionnelle, envoyez-nous votre CV.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - Second de cuisine