Description
Le cabinet Partnaire recrute sa perle rare !!
Notre client, restaurant gastronomique reconnu sur la région orléanaise, recherche son Second de cuisine h/f en CDI.
Rattaché hiérarchiquement au gérant, vous élaborez l'ensemble des plats de la carte conjointement.
Vous participez ainsi à l'élaboration des menus et à la création de la carte.
De plus, vous assistez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, supervisez la préparation et la cuisson des plats et assurez la qualité et la présentation des plats servis.
Vous contrôlez la gestion des stocks de marchandises.
Vous effectuez également le choix des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Véritable bras droit, vous secondez idéalement votre patron, tout en évoluant au sein d'une petite équipe de 6 personnes.
Travail du lundi au vendredi, avec un service le midi + un second le soir.
Repos samedi et dimanche.
Salaire jusqu'à 2700EUR bruts mensuels selon profil et expérience + Prime de fin d'année Vous possédez obligatoirement le CAP Cuisine ou équivalent et justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine type gastronomique.
En effet, nous souhaitons intégrer une personne qui sait impressionner par sa cuisine.
Vous êtes un candidat singulier et sachant impressionner par sa cuisine !
Force de proposition, vous vous impliquez dans l'entreprise en emmenant l'équipe avec vous. Véritable gestionnaire, vous savez maîtriser les coûts
Envie d'intégrer une team super sympa dans la joie et la bonne humeur et de mettre en avant votre créativité ? On attend votre candidature au plus vite !
Salaire jusqu'à 2700EUR bruts mensuels + Prime de fin d'année
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Rattaché hiérarchiquement au gérant, vous élaborez l'ensemble des plats de la carte conjointement.
Vous participez ainsi à l'élaboration des menus et à la création de la carte.
De plus, vous assistez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, supervisez la préparation et la cuisson des plats et assurez la qualité et la présentation des plats servis.
Vous contrôlez la gestion des stocks de marchandises.
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Travail du lundi au vendredi, avec un service le midi + un second le soir.
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Salaire jusqu'à 2700EUR bruts mensuels + Prime de fin d'année
Horaires
39H
Expérience requise
2 An(s)