Description
La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison hivernale, de mi Décembre à début Avril.
Missions :
Service du soir uniquement, shift approximatif 15h-23h.
- Préparer la mise en place du restaurant
- Préparer le repas du personnel pour le midi et le soir
- Assurer le service (poste des entrées ou du chaud)
- Remplacer le Chef sur ses repos
- Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service
Liste de tâches non exhaustive.
Profil recherché :
Ce poste demande de l'autonomie, un bon management et une bonne gestion des stocks.
Expérience récente de 3 ans exigée avec références anciens employeurs.
Bac pro cuisine exigé.
Conditions du contrat :
2 jours de repos par semaine.
Poste nourri.
Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation).
Salaire : 2 500,00€ brut / 169h
Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier
Prise de poste: 16/12/2024 (potentiellement une semaine avant)
Missions :
Service du soir uniquement, shift approximatif 15h-23h.
- Préparer la mise en place du restaurant
- Préparer le repas du personnel pour le midi et le soir
- Assurer le service (poste des entrées ou du chaud)
- Remplacer le Chef sur ses repos
- Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service
Liste de tâches non exhaustive.
Profil recherché :
Ce poste demande de l'autonomie, un bon management et une bonne gestion des stocks.
Expérience récente de 3 ans exigée avec références anciens employeurs.
Bac pro cuisine exigé.
Conditions du contrat :
2 jours de repos par semaine.
Poste nourri.
Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation).
Salaire : 2 500,00€ brut / 169h
Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier
Prise de poste: 16/12/2024 (potentiellement une semaine avant)
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)