Description
Vous secondez le responsable dans ses missions principales :
- Assurer la production et la qualité des produits
- Réaliser les pâtes, les entremets, les gâteaux pour les magasins.
- Mettre en œuvre des différentes techniques de cuisson,
- Finir et décorer les produits en fonction du poste auquel il/elle est affecté(e).
Compétences :
* Engagement, sérieux, ponctualité
* Bonnes facultés organisationnelles
- Assurer la production et la qualité des produits
- Réaliser les pâtes, les entremets, les gâteaux pour les magasins.
- Mettre en œuvre des différentes techniques de cuisson,
- Finir et décorer les produits en fonction du poste auquel il/elle est affecté(e).
Compétences :
* Engagement, sérieux, ponctualité
* Bonnes facultés organisationnelles
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. CAP Pâtissier ou expérience Pro.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Boulangerie Patisserie "Les saveurs d'Alex"