Description
Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir.
Sous l'autorité du chef et en collaboration avec un autre second de cuisine, vous managez et animez une brigade.
Vous confectionnez les divers menus, passez les commandes, gérez les relations fournisseurs et les plannings.
Contrat en CDI 41h30 ; salaire à négocier selon profil à partir de 2 000 Euros Net.
Deux jours de repos consécutifs assurés
Poste à pourvoir dès que possible
Sous l'autorité du chef et en collaboration avec un autre second de cuisine, vous managez et animez une brigade.
Vous confectionnez les divers menus, passez les commandes, gérez les relations fournisseurs et les plannings.
Contrat en CDI 41h30 ; salaire à négocier selon profil à partir de 2 000 Euros Net.
Deux jours de repos consécutifs assurés
Poste à pourvoir dès que possible
Horaires
41H30 Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois