Description
Au sein de notre établissement proposant une carte traditionnelle brasserie, service le midi et le soir du Lundi au Samedi vous intégrez notre nouvelle équipe sur la fonction de chef(fe) de cuisine.
Vous assurez les missions suivantes :
- participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats
- maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu
- proposer "les suggestions du jour"
- gérer efficacement l'organisation de la cuisine
- maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks
Vous travaillez 5 jours par semaine
Vous assurez les missions suivantes :
- participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats
- maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu
- proposer "les suggestions du jour"
- gérer efficacement l'organisation de la cuisine
- maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks
Vous travaillez 5 jours par semaine
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)