Description
Nous recherchons un.e second de cuisine, vous êtes en charge de la préparation, la cuisson, la mise en place/le montage, l'envoi des assiettes, l'entretien de la chambre froide. Vous connaissez et respectez les règles HACCP.
La carte est une carte brasserie, avec également 2 à 3 entrés, plats et desserts qui changent tous les jours.
Notre établissement est ouvert sur le service du midi du lundi au vendredi. Vous travaillez de 10h à 16h.
La connaissance de l'anglais serait un plus.
Le carte de restaurant est "100 % fait maison", avec des produits frais.
L'établissement sera fermé pour congés annuel du 29 Juillet au 16 Aout, car nous avons 5 semaines de congés annuel, dont trois semaines consécutives l'été. Nous sommes fermés les jours féries.
Le poste est au 16/08/2024.
La carte est une carte brasserie, avec également 2 à 3 entrés, plats et desserts qui changent tous les jours.
Notre établissement est ouvert sur le service du midi du lundi au vendredi. Vous travaillez de 10h à 16h.
La connaissance de l'anglais serait un plus.
Le carte de restaurant est "100 % fait maison", avec des produits frais.
L'établissement sera fermé pour congés annuel du 29 Juillet au 16 Aout, car nous avons 5 semaines de congés annuel, dont trois semaines consécutives l'été. Nous sommes fermés les jours féries.
Le poste est au 16/08/2024.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - sur le même poste