Description
Afin d'agrandir notre équipe, nous recherchons notre futur Second de Cuisine (H/F).
Vous intégrerez notre brigade de 6 cuisiniers en travaillant en étroite collaboration avec notre chef, et participerez à l'élaboration d'une cuisine traditionnelle innovante et très soignée. Vous travaillerez exclusivement avec des produits frais et de saison. Vous seconderez également le chef sur la partie gestion de stocks et rotation, commandes et réception ...
Le profil que nous recherchons :
Vous savez faire preuve d'autonomie dans le respect des consignes et règles d'hygiène alimentaires. Vous êtes consciencieux, minutieux, créatif et réactif. Vous avez une bonne expérience professionnelle et êtes à l'aise lors des rush en cuisine tant le midi que le soir (environ 150 à 250 couverts/jour en fonction de la saison).
Votre autonomie et votre passion pour ce métier seront des atouts pour ce poste.
Vous travaillerez du mardi au samedi, repos les dimanches et lundis.
Embauche définitive après une période d'essai concluante. Salaire négociable selon expérience / compétences, toutes les heures supplémentaires réalisées seront payées.
Vous intégrerez notre brigade de 6 cuisiniers en travaillant en étroite collaboration avec notre chef, et participerez à l'élaboration d'une cuisine traditionnelle innovante et très soignée. Vous travaillerez exclusivement avec des produits frais et de saison. Vous seconderez également le chef sur la partie gestion de stocks et rotation, commandes et réception ...
Le profil que nous recherchons :
Vous savez faire preuve d'autonomie dans le respect des consignes et règles d'hygiène alimentaires. Vous êtes consciencieux, minutieux, créatif et réactif. Vous avez une bonne expérience professionnelle et êtes à l'aise lors des rush en cuisine tant le midi que le soir (environ 150 à 250 couverts/jour en fonction de la saison).
Votre autonomie et votre passion pour ce métier seront des atouts pour ce poste.
Vous travaillerez du mardi au samedi, repos les dimanches et lundis.
Embauche définitive après une période d'essai concluante. Salaire négociable selon expérience / compétences, toutes les heures supplémentaires réalisées seront payées.
Horaires
39H
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - minimum comme second de cuisine