Description
Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux.
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 Second de cuisine H/F.
Dynamique et réactif-ve vous souhaiter intégrer une équipe unie à taille humaine.
Vous êtes attentif-ve au détail,la satisfaction client est votre priorité.Vous avez acquis une bonne expérience en cuisine.
Vous participerez à l'élaboration des menus, des plats de la carte.
- Savoir travailler en équipe avec le personnel de la cuisine et de la salle pour la fluidité du service
- polyvalence
Poste à pourvoir de suite / travail en coupure
Pas de possibilité de logement
2 jours de repos consécutifs
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 Second de cuisine H/F.
Dynamique et réactif-ve vous souhaiter intégrer une équipe unie à taille humaine.
Vous êtes attentif-ve au détail,la satisfaction client est votre priorité.Vous avez acquis une bonne expérience en cuisine.
Vous participerez à l'élaboration des menus, des plats de la carte.
- Savoir travailler en équipe avec le personnel de la cuisine et de la salle pour la fluidité du service
- polyvalence
Poste à pourvoir de suite / travail en coupure
Pas de possibilité de logement
2 jours de repos consécutifs
Horaires
39H
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
Le Restaurant Le Cambusier à Saint-Malo propose une cuisine de produits frais et locaux en respectant les saisons.